Brodo di carne di manzo
Rinderkraftbrühe
6,80 €6,90 €
Restaurant 1809 · Innsbruck
Brodo di carne di manzo con verdure a radice, erba cipollina e opzionalmente frittelle alle erbe o gnocchi di semolino.
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Sedano
- Latte
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine28%
- Grassi37%
- Carboidrati35%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un brodo di manzo limpido e chiarificato servito con verdure radicali e spesso accompagnato da canederli o frittelle.
- Cucina
- Austriaca
- Origine
- Austria
Ingredienti tipici
- brodo di manzo
- verdure radicali
- erba cipollina
- semolino
- uovo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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