Kleine Brunnenstrasse
Amburgo · Italiana · €€€€ · 17 piatti · 8,50 € – 42,80 € · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedìChiuso
- martedì17:30–22:00
- mercoledì17:30–22:00
- giovedì17:30–22:00
- venerdì17:30–22:00
- sabato17:30–22:00
- domenicaChiuso
Cosa ordinare qui
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ANTIPASTI VORSPEISEN
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Radicchio-Röstbrotsalat mit cremigem Orangendressing, Sesam & geriebenem Parmesan
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Burrata mit Ofentrauben, Pistazien & altem Balsamico
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Sashimi di salmone delle Faroe scottato con ponzu alla mela, rafano fresco e insalata di ravanelli
19,80 €Geflämmtes Sashimi vom Faröer Lachs mit Apfel-Ponzu, frischem Meerrettich & Radieschensalat -
Tatar vom Black Angus Rind mit knusprigem Speck, warmen Sauerkrautsalat & Piment d´Espelette
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Topinambursuppe mit gebratener Jakobsmuschel, Crème fraîche & Zitronenöl
PIATTI PRINCIPALI HAUPTGERICHTE
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Waldpilz Agnolotti mit Parmesanschaum, Thymian & Pangratatto
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Gebratene Kürbisgnocchi mit Ziegenfrischkäse, karamellisierten Feigen & Brunnenkresse
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Knusprige Berliner Blutwurst mit Zwetschgen, gerösteten Perlzwiebeln & Kartoffelpüree
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Gebratenes Kabeljaufilet und Muscheln im Safransud, frischen Meeresalgen, Blattspinat und Kartoffelpüree
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Geschmortes & Gebratenes vom Duroc mit gebranntem Apfel, Kohlrabi & Röstzwiebeln
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Rosa gebratenes Lammkarre mit Sharonfrucht-Chutney, sautiertem Palmkohl & Schwarzwurzel
DOLCI DESSERTS
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Calamansi Sorbet mit Zwergorangen & Basilikum
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Earl Grey Teeparfait mit Zwetschgen & karamellisierten Walnüssen
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Allerlei von der Haselnuss mit Birne & Vanilleschmand
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Feine Käseauswahl vom Biomarkt mit Trauben, Radieschen & Nüssen
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Unser Nussabschluss: Haselnussgeist vom Bodensee, hausgemachtes Nussgebäck & doppelter Espresso
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Kleine Auswahl hausgemachter Pralinen
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.