Valori nutrizionali
- Proteine14%
- Grassi5%
- Carboidrati80%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un semplice pane piatto non lievitato fatto con farina di grano intero. Viene tipicamente cotto su una piastra piatta chiamata tawa.
- Cucina
- Indiana
Ingredienti tipici
- farina di grano intero
- acqua
- sale
- olio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
India
National Inventory of Intangible Cultural Heritage in Malaysia · 2012
- Origine
- India
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Il chapati, o chapatti (hindi: चपाती; urdu: چپاتی;), è un tipo di pane basso tipico della cucina indiana, diffuso in gran parte dell'Asia meridionale, in alcune aree del Medio Oriente, e in diversi paesi dell'Africa orientale, inclusi Kenya, Tanzania e Uganda.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Chapati» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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