Crème Brûlée con composta di lamponi
Créme Brùlée med hallonkompott
110 SEK≈ 10,00 €
Humm · Göteborg
Le informazioni su questo piatto sono in preparazione.
Storia del piatto
Francia
Sul classico crème brûlée. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Francia
Leggi di più
La crème brûlée o crema bruciata è una crema formata da una base di crema inglese cotta e sormontata da una sfoglia croccante di zucchero caramellato. La crema inglese utilizzata è completamente a base di panna liquida anziché di latte e, a differenza della crema pasticcera, non contiene alcun tipo di amido.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Crème brûlée» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?