Hummus con sujuk
Hummus med sujuk
liten 55 SEK≈ 4,98 €stor 145 SEK≈ 13,12 €
Downtown Deli · Göteborg
Crema di ceci servita con salsiccia di agnello.
Le informazioni su questo piatto sono in preparazione.
Storia del piatto
Vicino Oriente
Sul classico hummus. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Vicino Oriente
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L'hummus (in arabo حمص? o (in ebraico חומוס?, scritto anche houmous e humous, parola che appunto significa "ceci") è una salsa tipica del Medio Oriente a base di pasta di ceci e tahina, aromatizzata con olio di oliva, aglio, succo di limone e paprica, semi di cumino in polvere e prezzemolo finemente tritato.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Hummus» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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