Salsa agrodolce (salsa maison)

Zoetzure saus (maison saus)

12 €

De Gekroonde Hoofden · Gand

Salsa agrodolce.

Valori nutrizionali

≈ 100 kcalper porzione di circa 100 g

Proteine3%
3%
Grassi0%
0%
Carboidrati97%
97%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Una salsa versatile caratterizzata da un equilibrio tra sapori dolci e acidi.

Ingredienti tipici

aceto
zucchero
amido
verdure

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

Storia del piatto

Cina

salsa agrodolce — © Alpha from Melbourne, Australia · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons

Origine: Cina

Salsa agrodolce (cinese tradizionale: 甜酸醬; cinese semplificato: 甜酸酱; pinyin: tián suān jiàng) è un termine che indica diversi tipi di salse, con ingredienti di sapore contrastante, in modo però che l'agro e il dolce risultino gradevolmente contemperati.

Estratto dalla voce di Wikipedia «Salsa agrodolce» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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