Valori nutrizionali
≈ 100 kcalper porzione di circa 50 g
- Proteine23%
- Grassi43%
- Carboidrati34%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Sushi Gunkanmaki guarnito con anguilla d'acqua dolce grigliata e glassata con una salsa dolce a base di soia.
- Cucina
- Giapponese
Ingredienti tipici
- unagi
- nori
- riso acetato
- salsa tare
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Giappone
- Origine
- Giappone
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L'unagi (うなぎ?) è un ingrediente tipico della cucina giapponese.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Unagi» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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