Animelle di vitello arrostite, barbabietola Chioggia affumicata, espuma ai porcini infusa al anice stellato
Ris de veau rôti, betterave Chioggia fumée, espuma aux morilles infusé à la fleur de badiane
25 CHF≈ 27,07 €
La Mère Royaume · Ginevra
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