Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine18%
- Grassi68%
- Carboidrati14%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un curry piccante caratterizzato dal suo vivace colore verde, fatto con peperoncini verdi freschi e latte di cocco.
- Cucina
- Thai
Ingredienti tipici
- pasta di peperoncino verde
- latte di cocco
- basilico thai
- germogli di bambù
- melanzana
- proteine
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Tailandia
- Origine
- Tailandia
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Il curry verde (in thailandese แกงเขียวหวาน?, kaeng khiao wanR, pronuncia IPA: [kɛːŋ kʰǐaw wǎːn], letteralmente: curry verde dolce) è una pietanza tipica della Thailandia Centrale.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Curry verde» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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