Strozzapreti
26,50 €27,50 €
Spizz · Dresda
Strozzapreti pasta with pumpkin caponata, kale, and stracciatella cheese.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine13%
- Grassi38%
- Carboidrati49%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pasta intrecciata a mano servita con una caponata di verdure, cavolo nero e formaggio stracciatella cremoso.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- pasta strozzapreti
- zucca
- cavolo nero
- stracciatella
- caponata
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
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Gli strozzapreti sono una famiglia di differenti tipi di pasta che possono avere forma di cordone ritorto o allungata, diffusi in diverse regioni italiane.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Strozzapreti» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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