Pelmeni con macinato di cinghiale
Pelmeni mit Wildschweinhackfleisch
14,50 €
Pelmenihaus Dawaj-dawaj · Dresda · 0.45 kg
Ravioli fatti a mano surgelati con macinato di cinghiale.
Valori nutrizionali
- Proteine18%
- Grassi49%
- Carboidrati33%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Piccoli dumpling ripieni di carne di cinghiale macinata. Sono tipicamente bolliti e serviti con panna acida.
- Cucina
- Russa
Ingredienti tipici
- cinghiale
- farina
- uovo
- cipolla
- pepe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Sul classico pel'meni. Il locale ne serve una sua versione.
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I pel'meni (in russo пельмени?; in ucraino пельмені?; in polacco pierogi) sono un tipo di pasta ripiena diffuso in Siberia e nell'Europa centro-orientale.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Pel'meni» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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