Pelmeni con macinato di maiale e cavolo cappuccio
Pelmeni mit Schweinehackfleisch und Weißkohl
11,90 €
Pelmenihaus Dawaj-dawaj · Dresda · 0.45 kg
Ravioli fatti a mano surgelati con macinato di maiale e cavolo cappuccio.
Valori nutrizionali
- Proteine14%
- Grassi43%
- Carboidrati43%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Piccoli dumpling ripieni con un mix di maiale macinato e cavolo bianco. Sono tipicamente bolliti e serviti con panna acida.
- Cucina
- Russa
Ingredienti tipici
- maiale
- cavolo bianco
- farina
- uovo
- cipolla
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Sul classico pel'meni. Il locale ne serve una sua versione.
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I pel'meni (in russo пельмени?; in ucraino пельмені?; in polacco pierogi) sono un tipo di pasta ripiena diffuso in Siberia e nell'Europa centro-orientale.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Pel'meni» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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