Pelmeni con macinato di maiale
Pelmeni mit Schweinehackfleisch
11,90 €
Pelmenihaus Dawaj-dawaj · Dresda · 0.45 kg
Ravioli fatti a mano surgelati con macinato di maiale.
Valori nutrizionali
- Proteine15%
- Grassi47%
- Carboidrati38%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Piccoli dumpling consistenti in un sottile involucro di pasta ripieno di maiale macinato. Sono tipicamente bolliti e serviti con panna acida o burro.
- Cucina
- Russa
Ingredienti tipici
- maiale
- farina
- uovo
- cipolla
- acqua
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Sul classico pel'meni. Il locale ne serve una sua versione.
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I pel'meni (in russo пельмени?; in ucraino пельмені?; in polacco pierogi) sono un tipo di pasta ripiena diffuso in Siberia e nell'Europa centro-orientale.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Pel'meni» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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