Valori nutrizionali
≈ 1200 kcalper porzione di circa 500 g
- Proteine29%
- Grassi70%
- Carboidrati1%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una spessa bistecca di costata di manzo con osso da bovini maturi, tradizionalmente grigliata sul carbone.
- Cucina
- Spagnola (Basca)
Ingredienti tipici
- costata di manzo
- sale
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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