Fondo al vino rosso: cos'è e dove mangiarlo
Rotweinjus
Una salsa di riduzione saporita fatta con vino rosso e brodo.
7 locali su Tastavo lo servono
Ingredienti tipici
- vino rosso
- brodo di manzo
- scalogno
- burro
Dove mangiarlo
Dublino
- The Winding Stair Red wine jus4 €
- Isabelle's Red Wine Jus2,50 €
- Asador Red Wine Jus3 €
Düsseldorf
- Byliny Rotwein-Jus3,90 €
Amburgo
- Surf N Turf Kitchen Hamburg Rotweinjus3 €
Graz
- Restaurant Scheucher Rotweinjus4,50 €
Tallinn
- The Able Butcher Punase Veini Jus
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