Jamon Iberico

Jamon Iberic

90 RON≈ 16,82 €

Picaro Restaurant Spaniol ,Cluj-Napoca · Cluj-Napoca · 100g

Jambon iberic.

Valori nutrizionali

≈ 350 kcalper porzione di circa 100 g

Proteine34%
34%
Grassi65%
65%
Carboidrati1%
1%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Prosciutto crudo pregiato da maiali Iberici, affettato sottilmente.

Cucina: Spagnola

Ingredienti tipici

maiale iberico

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

Storia del piatto

Spagna / Portogallo

jamón ibérico — © Xemenendura · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Origine: Spagna / Portogallo

Lo jamón ibérico o prosciutto di razza iberica o prosciutto iberico è un tipo di prosciutto proveniente da un maiale di razza iberica, molto apprezzato nella cucina spagnola e nella cucina portoghese, dove è considerato un prodotto di alta cucina.

Estratto dalla voce di Wikipedia «Jamón ibérico» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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