Branzino
FOGAS
9290 HUF≈ 25,45 €
Kismező Budapest · Budapest
Branzino con risotto alla zucca arrostita, semi di zucca e salvia.
- Pesce
- Latte
- Sedano
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
≈ 260 kcal± 35% · per porzione di circa 162 g
- Proteine33 g
- Grassi14 g
- Carboidrati0 g
- di cui acidi grassi saturi
- 2,1 g
- di cui zuccheri
- 0 g
- Fibre
- 0 g
- Sale
- 1,3 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina D 202%
- Vitamina E 26%
- Potassio 24%
- Magnesio 20%
- Vitamina B12 18%
- Vitamina B1 15%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Fonti: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Il piatto
Filetto di branzino scottato in padella o arrosto servito insieme a un cremoso risotto alla zucca.
Ingredienti tipici
- branzino
- zucca
- riso arborio
- semi di zucca
- salvia
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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