Valori nutrizionali
≈ 370 kcal± 20% · per porzione di circa 300 g
- Proteine6,8 g
- Grassi17 g
- Carboidrati45 g
- di cui acidi grassi saturi
- 11 g
- di cui zuccheri
- 4,6 g
- Fibre
- 3,4 g
- Sale
- 1,8 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Potassio 41%
- Vitamina C 28%
- Vitamina A 18%
- Vitamina B1 15%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Purè di patate cremoso preparato bollendo e schiacciando le patate con il latte.
Ingredienti tipici
- patate
- latte
- burro
- sale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
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Il purè di patate (o purea di patate) è un alimento dalla consistenza cremosa a base di patate lessate, latte, burro e sale, servito generalmente come contorno. È molto diffuso nella cucina del Nord Europa.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Purè di patate» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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