Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine7%
- Grassi90%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un paté liscio e spalmabile fatto con fegato d'oca.
Ingredienti tipici
- fegato d'oca
- burro
- scalogno
- cognac
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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