
Bistecca di scamone +- 300gr. (con salsa a scelta + € 3.00)
Bife da vazia +- 300gr. (c/ molho à escolha + € 3.00)
29 €
Coimbra · Bruxelles · +- 300gr.
Bistecca di scamone alla griglia con salsa a scelta.
Le informazioni su questo piatto sono in preparazione.
Storia del piatto

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Il lombo, lombata o controfiletto è un taglio di carne bovina ricavato dal quarto posteriore del bue o vitello; in questo secondo caso è chiamata generalmente lombatina. Comprende anche una parte di osso e, in genere, una piccola porzione di filetto.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Lombo (taglio di carne)» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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