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Bistecca di scamone +- 300gr. (con salsa a scelta + € 3.00)

Bistecca di scamone +- 300gr. (con salsa a scelta + € 3.00)

Bife da vazia +- 300gr. (c/ molho à escolha + € 3.00)

29 €

Coimbra · Bruxelles · +- 300gr.

Bistecca di scamone alla griglia con salsa a scelta.

Le informazioni su questo piatto sono in preparazione.

Storia del piatto

Lombo
© Calgary Reviews from Calgary, Canada · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
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Il lombo, lombata o controfiletto è un taglio di carne bovina ricavato dal quarto posteriore del bue o vitello; in questo secondo caso è chiamata generalmente lombatina. Comprende anche una parte di osso e, in genere, una piccola porzione di filetto.

Estratto dalla voce di Wikipedia «Lombo (taglio di carne)» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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