Rubia Gallega Capricho d’Oro (min. 21 giorni di stagionatura)
Rubia Gallega Capricho d’Oro (min. 21 dagen gerijpt)
65 €
De Grilloir · Bruges · ± 350 gr.
Carne stagionata della razza bovina spagnola Rubia Gallega.
Valori nutrizionali
≈ 900 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine32%
- Grassi68%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pregiato manzo invecchiato della razza Rubia Gallega, noto per il suo sapore intenso.
- Origine
- Spain
Ingredienti tipici
- manzo rubia gallega
- sale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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