Valori nutrizionali
≈ 470 kcal± 30% · per porzione di circa 238 g
- Proteine16 g
- Grassi43 g
- Carboidrati4,5 g
- di cui acidi grassi saturi
- 23 g
- di cui zuccheri
- 4,5 g
- Fibre
- 1,3 g
- Sale
- 0,91 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B12 51%
- Vitamina A 50%
- Calcio 45%
- Vitamina C 32%
- Vitamina E 31%
- Zinco 26%
- Folato 20%
- Potassio 16%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Formaggio burrata fresco servito con melanzane preparate in stile Melanzane.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- burrata
- melanzane
- pomodoro
- basilico
- olio di oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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