Nährwerte
≈ 470 kcal± 30% · pro Portion von etwa 238 g
- Eiweiß16 g
- Fett43 g
- Kohlenhydrate4,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 23 g
- davon Zucker
- 4,5 g
- Ballaststoffe
- 1,3 g
- Salz
- 0,91 g
Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge
- Vitamin B12 51%
- Vitamin A 50%
- Calcium 45%
- Vitamin C 32%
- Vitamin E 31%
- Zink 26%
- Folat 20%
- Kalium 16%
Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.
Über das Gericht
Frischer Burrata-Käse, serviert mit Auberginen nach Melanzane-Art.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Burrata
- Aubergine
- Tomate
- Basilikum
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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