Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine30%
- Grassi70%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio pregiato di manzo prelevato dalla sezione della costata, tipicamente grigliato o scottato in padella per mantenere il suo contenuto di grasso marmorizzato.
- Cucina
- Internazionale
Ingredienti tipici
- controfiletto di manzo
- sale
- pepe nero
- olio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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