Bryndzové halušky con cipolla tostata
150g „Bryndzové halušky“ s opekanou cibuľkou
10,90 €
Modra Hviezda · Bratislava · 150g
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Sedano
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine14%
- Grassi61%
- Carboidrati25%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Piccoli gnocchi di patate mescolati con formaggio di pecora e guarniti con pezzetti di pancetta croccante.
- Cucina
- Slovacca
Ingredienti tipici
- patata
- formaggio di pecora bryndza
- pancetta
- farina
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Slovacchia
- Origine
- Slovacchia
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I bryndzové halušky /ˈbrindzɔʋeː ˈɦaluʂki/ sono il piatto nazionale slovacco. Si preparano con patate, farina, sale, bryndza e pezzi fritti di oškvarky (ciccioli) o pancetta.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Bryndzové halušky» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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