Valori nutrizionali
- Proteine5%
- Grassi50%
- Carboidrati46%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un dessert che consiste in crema di castagne dolcificata applicata a ciuffi decorativi su una base di meringa e panna montata.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- crema di castagne
- meringa
- panna montata
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Francia
- Origine
- Francia
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Il Monte Bianco o montebianco (conosciuto anche come Mont-blanc) è un dolce al cucchiaio realizzato con purea di castagne, panna montata e cacao in polvere, la cui forma ricorda quella di una montagna coperta di neve. Il dolce nella sua forma attuale è nato a Parigi.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Monte Bianco (dolce)» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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