Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine25%
- Grassi72%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un grande medaglione di carne speziata fatto di carne macinata, tipicamente grigliato.
- Cucina
- Balcanica
Ingredienti tipici
- carne macinata
- spezie
- aglio
- sale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Serbia
- Origine
- Serbia
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La pljeskavica (pronuncia: plièscaviza; in serbo, пљескавица) è un piatto molto popolare della penisola balcanica, originario di Leskovac (Serbia).
Estratto dalla voce di Wikipedia «Pljeskavica» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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