Café Friedrichs

• GUACAMOLE VEGANA9,90 €
  GUACAMOLE STULLEVEGAN

  Guacamole, rucola, salsa di pomodoro e semi di girasole.

• BETARRABA9,90 €
  ROTE BEETE STULLE

  Barbabietola, formaggio spalmabile, feta, noci, rucola e miele.

• Tacchino e formaggio di montagna11,50 €
  PUTE & BERGKÄSE

  Petto di tacchino con formaggio di montagna, formaggio spalmabile, rucola e salsa alla senape.

• Hummus con avocado (possibile versione vegana)11,50 €
  HUMMUS MEETS AVOCADOAUCH VEGAN MÖGLICH

  Hummus, avocado, rucola, due uova in camicia e salsa di pomodoro.

• FRIEDRICHS STULLE11,90 €
  Bruschetta o sandwich preparato secondo la ricetta di Friedrich.
• BURRATA STULLE12,50 €

  Burrata, formaggio spalmabile, pesto verde, rucola e salsa di pomodoro.

• EGGS FREDERIC12,50 €
  Uova preparate secondo la ricetta di Frederic.
• STRAMMER FRIEDRICH11,90 €

  Prosciutto Serrano, speck, cetriolini, due uova al tegamino e salsa alla senape.

• ORIENT EXPRESS11,90 €
  Piatto a tema ispirato all'Orient Express.
• FINDET NEMO13,50 €
  Piatto dal nome ispirato al film Nemo.
• Toast al pollo e formaggio14,90 €
  CHEESY CHICKEN TOAST

  Pollo sfilacciato, uova strapazzate, cheddar, formaggio spalmabile e maionese al peperoncino dolce.

BOWL E ALTRO B O W L S & M E H R

• Bowl alla barbabietola10,90 €
  ROTE BEETE BOWL
• Bowl di avocado e quinoa (vegana)11,50 €
  AVOCADO-QUINOA BOWLVEGAN

  Quinoa, avocado, funghi, pomodori e condimento con pane di lievito madre.

• Bowl di falafel e quinoa (vegana)11,50 €
  FALAFEL-QUINOA BOWLVEGAN
• Cavolfiore all'harissa (vegano)12,50 €
  HARISSA BLUMENKOHLVEGAN
• Avocado e balsamico (vegano)7,90 €
  AVOCADO BALSAMICOVEGAN
• Quiche fatta in casa con quark alle erbe8,90 €
  HOMEMADE QUICHE MIT KRÄUTERQUARK

  Quiche con porri e formaggio feta, servita con insalata.

• Zuppa vegetariana del giorno5,90 €
  VEGETARISCHE TAGESSUPPE

  Zuppa vegetariana del giorno con pane di lievito madre tostato.

• Granola al quark alla vaniglia7,50 €
  VANILLE-QUARK GRANOLA

  Quark alla vaniglia con granola e frutta.

PINSA P I N S A

• Pinsa in stile alsaziano9,50 €
  PINSA ELSÄSSER ART

  Pinsa con speck, erba cipollina e cipolle.

• Pinsa salata e dolce10,50 €
  PINSA HERZHAFT & SÜSS
• Pinsa mediterranea9,90 €
  PINSA MEDITERRAN

  Pinsa con feta, pomodori secchi, olive e rucola.

• PINSA SERRANO / GRANA PADANO10,90 €
• PINSA BURRATA12,50 €

  Pinsa con burrata, panna acida, pomodoro, rucola e pesto.

UOVA E I E R

• 3 uova naturali8,90 €
  3 EIER NATUR

  Tre uova, a scelta strapazzate o al tegamino.

• Shakshuka vegana9,90 €
  SCHAKSCHUKA VEGAN

  Shakshuka con salsa di pomodoro e peperoni, spezie e pane di lievito madre.

• Shakshuka12,50 €
  SCHAKSCHUKA

  Shakshuka con due uova in camicia, feta e pane di lievito madre.

PANCAKES AL LATTE DI FERMENTAZIONE E FRENCH-TOAST R E N T F O R E V E N T BUTTERMILCH PANCAKES & FRENCH-TOAST

• PANCAKES9,50 €

  Pancakes con frutta fresca, zucchero a velo e sciroppo d'acero.

• Pancakes alla Nutella9,90 €
  NUTELLA PANCAKES

  Pancakes con Nutella, banana e zucchero a velo.

• Pancakes al cioccolato bianco10,90 €
  WHITE CHOCOLATE PANCAKES
• FRENCH-TOAST9,50 €

  Brioche nel latte e cannella con scaglie di mandorle e sciroppo d'acero.

• French-toast bianco10,90 €
  WHITE FRENCH-TOAST

  Brioche nel latte e cannella con cioccolato bianco e salsa ai mirtilli.