THE COMM Restaurant
Benidorm · Spagnola · €€€ · 59 piatti · 1,50 € – 60 € · Adatto ai vegetariani
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ANTIPASTI ENTRANTES
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PAN Allioli y AOVE de MASOS
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MARINERA con anchoa del cantábrico
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BERENJENA a la llama con queso de cabra y miel
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TOMATE DE PROXIMIDAD, con salazones
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TOMATE DE PROXIMIDAD, con ventresca
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CROQUETAS CASERAS
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FLOR DE ALCACHOFA CON JAMÓN IBÉRICO
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TARTAR DE SALMON Y AGUACATE
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GAMBAS AL AJILLO
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JAMÓN IBÉRICO y pan con tomate
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CALAMAR PLANCHA con ratatouille y vinagreta de lima-limón y huevas de mújol
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CALAMAR A LA PLANCHA con sobrasada de cerdo ibérico
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PULPO A LA PLANCHA con costra de pimentón de La Vera y vegetales a la llama
CARNI CARNES
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PRESA IBÉRICA con puré de boniato y naranja
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CORDERO ASADO DE BURGOS
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FILETTO DI MANZO
22 €SOLOMILLO DE VACUNO MAYOR -
CHULETA DE VACUNO MAYOR 1 kg. Aprox.(30 días de maduración)
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HAMBURGUESA DE VACUNO MAYOR con queso de Callosa
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ENTRECOTE DE TXOGI
PESCI PESCADOS
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LUBINA con salsa de cítricos y jengibre
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RODABALLO con salsa de azafrán
PASTA
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RAVIOLI DE GORGONZOLA con salsa 4 quesos
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RIGATTONI A LA BOLOGNESA con lascas de parmesano
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TAGLIATELLI A LA CARBONARA
RISO ARROCES
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ARROZ A BANDA con verduritas
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ARROZ A LA VALENCIANA con pollo, conejo, judías verdes, garrofón, alcachofa
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ARROZ DE PRESA IBÉRICA con verduras
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ARROZ DEL SENYORET
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ARROZ DE MARISCO DE LA BAHÍA DE ALTEA
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ARROZ CON BOGAVANTE
DOLCI POSTRES
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COPA DE HELADO
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FRUTA FRESCA VARIADA
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CRÉME BRULÉE con turrón
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TARTAS CASERAS
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TARTA DE CHOCOLATE VALOR
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SURTIDO DE QUESOS (4 variedades)
PRIMO PRIMERO
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Ensalada de salmón marinado, remolacha y crema de queso al eneldo
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FAGIOLI BIANCHI con vongole
17,50 €Alubias blancas con almejas -
Croquetas de pesto con romesco
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CREMA DI CAROTE
17,50 €Crema de zanahorias -
Huevos rellenos de ensaladilla de gambas y
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Carpaccio de tomate con queso fresco al orégano
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INSALATA MISTA
17,50 €Ensalada mixta
SECONDO SEGUNDO
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Pollo al curry con arroz y verduras
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Merluza a la vizcaína con patatas confitadas
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Arroz meloso de setas y garbanzos
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Albóndigas guisadas con setas de temporada
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Fish and Chips de Bacalao con puré de guisantes
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Lasaña vegetal de berenjenas y soja texturizada
DOLCE POSTRE
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Pastel de San Marcos
17,50 € -
Macedonia di frutta
17,50 €Macedonia de frutas -
MOUSSE AL LIMONE
17,50 €Mousse de limón -
FRUTTA MISTA DI STAGIONE
17,50 €Fruta mixta de temporada -
Yogur casero con: Mermelada o miel
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Helado de: Chocolate, turrón, fresa, vainilla o limón
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