Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine51%
- Grassi46%
- Carboidrati2%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Tranci di scorfano freschi conditi e cotti ad alta temperatura su una griglia per ottenere un esterno affumicato.
Ingredienti tipici
- scorfano
- olio d'oliva
- sale
- pepe
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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