Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine5%
- Grassi52%
- Carboidrati44%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pezzi di tortilla di mais fritti e croccanti serviti con un contorno di salsa piccante a base di pomodoro.
- Cucina
- Messicana
Ingredienti tipici
- tortillas di mais
- olio
- pomodoro
- peperoncino
- cipolla
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Messico
Sul classico Totopos. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Messico
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Nella cucina messicana, i totopos o totopostes sono tortillas di mais tagliate in triangoli e successivamente fritte in abbondante olio di semi. Possono essere anche tostate.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Totopos» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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