Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine20%
- Grassi65%
- Carboidrati16%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto piccante del Sichuan composto da tofu morbido in una salsa a base di peperoncino e fagioli, spesso contenente carne macinata.
- Cucina
- Cinese (Sichuan)
- Origine
- Sichuan, Cina
Ingredienti tipici
- tofu
- olio piccante
- pepe del Sichuan
- carne macinata
- fagioli neri fermentati
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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