Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß20%
- Fett65%
- Kohlenhydrate16%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein scharfes Sichuan-Gericht bestehend aus weichem Tofu in einer Chili- und Bohnensauce, oft mit Hackfleisch.
- Küche
- Chinesisch (Sichuan)
- Herkunft
- Sichuan, China
Typische Zutaten
- Tofu
- Chiliöl
- Sichuan-Pfeffer
- Hackfleisch
- fermentierte schwarze Bohnen
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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