Strozzapreti al pesto alla Genovese
13 €
La Piazzetta · Atene
Pasta fresca con salsa al pesto di basilico.
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine10%
- Grassi55%
- Carboidrati35%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pasta strozzapreti fatta a mano condita con un tradizionale pesto alla basilico.
- Cucina
- Italiana (Ligure)
Ingredienti tipici
- strozzapreti
- basilico
- pinoli
- parmigiano
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico Strozzapreti. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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Gli strozzapreti sono una famiglia di differenti tipi di pasta che possono avere forma di cordone ritorto o allungata, diffusi in diverse regioni italiane.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Strozzapreti» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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