Stufato di cinghiale con zucchine mini e pomodori grigliati, purè di sedano rapa (piatto stagionale)
Stoverij van everzwijn - gegrilde minicourgette & tomaat -knolselderpuree (seizoensgerecht)
Tartino Zuid · Anversa
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine29%
- Grassi48%
- Carboidrati23%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato a cottura lenta con carne di cinghiale, accompagnato da mini zucchine grigliate, pomodori e una morbida purea di topinambur.
Ingredienti tipici
- cinghiale
- zucchine
- pomodoro
- topinambur
- cipolla
- brodo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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