Valori nutrizionali
- Proteine9 g
- Grassi14 g
- Carboidrati32 g
- di cui acidi grassi saturi
- 5,2 g
- di cui zuccheri
- 27 g
- Fibre
- 0 g
- Sale
- 0,15 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B12 105%
- Vitamina D 38%
- Vitamina A 27%
- Calcio 23%
- Folato 19%
- Zinco 16%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Un dessert cremoso a base di latte, uova e zucchero, tipicamente rifinito con uno strato di zucchero caramellato bruciato sopra.
- Cucina
- Spagnola (Catalana)
Ingredienti tipici
- latte
- tuorli d'uovo
- zucchero
- vaniglia
- cannella
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Spagna
- Origine
- Spagna
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La crema catalana è un dessert tipico della Catalogna. Si presenta come una crema con base soffice e spumosa, sormontata da una pellicola croccante di zucchero caramellato.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Crema catalana» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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