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Storia del piatto
Stati Uniti
Sul classico pecan pie. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Stati Uniti
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La pecan pie, o torta di noci pecan, è una torta a base di pasta frolla, glassa di sciroppo di mais (o melassa) e noci pecan, tipica della cucina del sud degli Stati Uniti d'America. È un dolce tipicamente autunnale, servito nel periodo delle feste, come Natale e giorno del Ringraziamento.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Pecan pie» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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