Harira
Zuppa tradizionale marocchina a base di legumi e spezie.
5,95 €
Restaurante Riad Sultana · Alicante
Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine20%
- Grassi30%
- Carboidrati50%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una zuppa sostanziosa e tradizionale fatta con una base di pomodori, lenticchie e varie spezie.
- Cucina
- Marocchina
Ingredienti tipici
- lenticchie
- pomodori
- ceci
- cipolle
- sedano
- curcuma
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Marocco
- Origine
- Marocco
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L'harira (in arabo حريرة?) è una zuppa della tradizione culinaria maghrebina, tipica del Marocco.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Harira» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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