Valori nutrizionali
≈ 850 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine17%
- Grassi48%
- Carboidrati36%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un pane tradizionale cotto al forno farcito con formaggio fuso.
- Cucina
- Georgiana
Ingredienti tipici
- farina
- formaggio
- uovo
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Georgia
- Origine
- Georgia
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Il khach'ap'uri (in georgiano ხაჭაპური?, "pane di formaggio", ) è un piatto tipico della Georgia. È una focaccia ripiena, fatta con farina e yogurt o kefir, con all'interno vari tipi di formaggio fresco o stagionato, uova, erbe e altri ingredienti (nella versione classica c'è il formaggio Imereti).
Estratto dalla voce di Wikipedia «Khach'ap'uri» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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