Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine16%
- Grassi63%
- Carboidrati21%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un curry delicato e profumato con spezie calde come cardamomo, cannella e chiodi di garofano.
- Cucina
- Thai
Ingredienti tipici
- pasta di curry massaman
- latte di cocco
- patate
- arachidi
- proteine
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Tailandia
- Origine
- Tailandia
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Il curry massaman (in thailandese แกงมัสมั่น?, kaeng massamanR; [mát.sā.màn] ) è un curry che ha avuto origine in paesi islamici e costituisce uno dei piatti più popolari della cucina thailandese.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Curry massaman» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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