Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 50 g
- Proteine26%
- Grassi72%
- Carboidrati2%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un formaggio di latte vaccino sodo ma cremoso, stagionato in cera d'api per svilupparne il sapore.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- latte vaccino
- cera d'api
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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