Goi cuon vegetariano (antipasto)
Goi cuon - vegetar (forret) · Goi cuon - vegetar (forret)
65 DKK≈ 8,70 €
Kowloon Aarhus · Aarhus · 2 stk.
Valori nutrizionali
- Proteine12%
- Grassi18%
- Carboidrati70%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Involtini primavera freschi e non fritti, avvolti in carta di riso con verdure ed erbe.
- Cucina
- Vietnamita
Ingredienti tipici
- carta di riso
- tofu
- cetriolo
- carote
- erbe
- vermicelli
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Vietnam
Sul classico involtino estate. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Vietnam
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Gli involtini estate (in vietnamita gỏi cuốn, letteralmente "involtino di insalata") sono un piatto della cucina vietnamita che consiste di maiale, gamberi, erbe, vermicelli di riso e altri ingredienti avvolti in carta di riso (bánh tráng).
Estratto dalla voce di Wikipedia «Involtino estate» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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