Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß16%
- Fett64%
- Kohlenhydrate20%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein kalter Salat aus Wurstscheiben, Zwiebeln und einer Vinaigrette, serviert mit Brot.
- Küche
- Deutsch/Österreichisch
Typische Zutaten
- Wurst
- Zwiebel
- Essig
- Öl
- Brot
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Deutschland
Über den Klassiker Wurstsalat. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Deutschland
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Wurstsalat ist ein mit Essig, Öl und Zwiebeln sauer marinierter Salat aus Wurst, meist Brühwurst wie Lyoner, Stadtwurst oder Regensburger.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Wurstsalat“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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