Ceviche vom Seeteufel
18,50 €
Cox · Hamburg
Seeteufchen-Ceviche mit Harissa-Öl, Kichererbsen-Salat, Limonen, Minze und Kümmel-Hippe.
Nährwerte
260 kcalpro Portion von etwa 180 g
- Eiweiß28 g
- Fett12 g
- Kohlenhydrate14 g
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein rohes Meeresfrüchtegericht, bei dem Mönchsfisch in Zitrusensäften mariniert wird, um das Fleisch zu garen. Es wird typischerweise kalt mit verschiedenen Aromaten und Gewürzen serviert.
- Küche
- Lateinamerikanisch (Peruanisch)
- Herkunft
- Peru
Typische Zutaten
- Mönchsfisch
- Limette
- Harissa-Öl
- Kichererbsen
- Minze
- Kreuzkümmel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.