Valori nutrizionali
- Proteine19%
- Grassi50%
- Carboidrati31%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una cotoletta di carne impanata, come maiale o pollo, fritta fino a doratura e servita con patatine fritte.
Ingredienti tipici
- carne
- pangrattato
- uovo
- patate
- olio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia / Francia
Sul classico cotoletta. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia / Francia
Leggi di più
La cotoletta (dal francese côtelette, côte: "costoletta") è un tipo di taglio di carne, solitamente una costoletta di vitello, maiale, agnello, dall'aspetto di una fettina di carne generalmente impanata e fritta, le cui origini vengono rivendicate dall'Italia, dall'Austria e dalla Francia.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Cotoletta» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?