Cremoso di patate e miso, pickled funghi shiitake ed erbette di campo
11 €
7 Sensi Cucina Decontaminata · Genova
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine7%
- Grassi41%
- Carboidrati51%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una purea liscia di patate e miso guarnita con funghi shiitake sott'aceto ed erbe selvatiche fresche.
Ingredienti tipici
- patata
- miso
- funghi shiitake
- erbe selvatiche
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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