T-BONE-STEAK

36 €

Why Not? Restaurant Grill · Funchal

Nährwerte

≈ 250 kcalpro Portion von etwa 100 g

Eiweiß41%
41%
Fett59%
59%
Kohlenhydrate0%
0%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein Steak, das sowohl das Filet als auch das Entrecôte umfasst, getrennt durch einen T-förmigen Knochen.

Küche: Amerikanisch

Typische Zutaten

Rindfleisch
Salz
Pfeffer
Öl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Porterhouse-Steak — © Yzmo ( talk ) · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Das Porterhouse-Steak wird, wie auch das T-Bone-Steak, mit Filet und Knochen aus dem flachen Roastbeef geschnitten. Die beiden sehr ähnlichen Zuschnitte unterscheiden sich hauptsächlich durch die Dicke und den größeren Filet-Anteil beim Porterhouse-Steak.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Porterhouse-Steak“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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