RUMPSTEAK

48,90 €57,90 €

Miller & Carter Frankfurt · Frankfurt am Main

230g Rumpsteak aus Argentinien.

Nährwerte

≈ 500 kcalpro Portion von etwa 250 g

Eiweiß44%
44%
Fett56%
56%
Kohlenhydrate0%
0%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein Stück Rindfleisch aus dem Hüftbereich, typischerweise gegrillt oder in der Pfanne angebraten.

Typische Zutaten

Rinderhüfte
Salz
Pfeffer

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Als Rumpsteak bezeichnet man eine Scheibe Rindfleisch vom Rücken des Tieres. Rump bezieht sich dabei auf den englischen Begriff für Kruppe, während Steak die Zubereitungsart beschreibt.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Rumpsteak“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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