Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß26%
- Fett69%
- Kohlenhydrate4%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein ganzer Flunder oder ein Filet, leicht in Mehl gewendet und in einer großzügigen Menge brauner Butter sautiert. Traditionell mit Zitrone und Petersilie garniert.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Flunder
- Butter
- Mehl
- Zitrone
- Petersilie
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Frankreich
- Herkunft
- Frankreich
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