Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß29%
- Fett60%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittene Fleischrollen, typischerweise gefüllt mit Zutaten wie Käse, Kräutern oder Gemüse, zubereitet auf sizilianische Art.
- Küche
- Italienisch (Sizilianisch)
Typische Zutaten
- Kalb
- Käse
- Paniermehl
- Kräuter
- Tomatensauce
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
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Die Involtini alla siciliana sind ein typisches Hauptgericht der sizilianischen Küche. Involtino ist das italienische Wort für Roulade, abgeleitet von voltare „umdrehen“.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Involtini alla siciliana“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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